１０月１０日 須藤建設㈱は新規事業としてスイーツ販売店をオープンしました。
お店の場所は神奈川県鎌倉市。
鎌倉駅から若宮大路で鶴岡八幡宮に向かう途中にあります。

販売する「クルトシュ」とはハンガリーの伝統的な焼き菓子で、円柱状の棒にひも状に伸ばした生地を巻いてハンガリーから取り寄せた焼き機で焼き上げたお菓子です。
ハンガリーではお祭りに行くとクルトシュの屋台があるようです。

• 

• 

生地をひも状にのばしたら、壁にかかっている専用の棒に巻き付けます。

• 

• 

生地を巻き付けたら、いよいよ焼き機にセットします。ゆっくり回転するのでまんべんなく焼きあがります。外側はパリッとしていて中はもちっとした食感で、ほんのり甘い香りが食欲を刺激します。
そのままかぶりついたり、ちぎってソフトクリームと一緒に食べたり色んな食べ方で楽しめます。
メニューはプレーン、シナモン、キャラメル、ココナッツ。
トッピングのポテトサラダ、たまごサラダはランチにもおススメです。

• 

• 

日本有数の観光地 鎌倉。
全国各地から鎌倉に訪れる皆様や修学旅行の学生さん、海外の旅行者の皆様にクルトシュを是非味わっていただけると幸いです。
私たちが海外に行って日本食が食べたくなるように、ハンガリーからのお客様も地元の味が恋しくなったときに食べてもらえると嬉しいですね。

＜＜営業時間　１１:００～１７:００ 定休日／水曜日＞＞
＜＜住　　所　神奈川県鎌倉市雪ノ下１丁目９−３１＞＞
＜＜KURUTOS BEE鎌倉店 公式 Instagram はこちら ＞＞